Ако искате да се озовете на едно по-слънчево, приветливо и неустоимо вкусно местенце, посетете Tuga Bar. Това прекрасно късче от Португалия няма и година в София, но ценителите на вкусната храна са го „надушили“ (и в прекия, и в преносния смисъл). На пръв поглед прилича на квартално кафе и няма за цел да впечатли с интериор, а с отношение и вкусове. Домакините те посрещат с усмивка и бързо те карат да се чувстваш на правилното място.
Като любители на морската храна, решихме да опитаме първо нея: Октопод Лагарейро (с кориандър, чесън, зехтин, червен пипер, картофи) и Бакаляо Брага (риба бакаляo, лук, картофи, чушки, чесън, зехтин). Октоподът си е класика и там заложихме на сигурно, докато бакаляото е нов вид риба за мен и така поднесена на малки късчета с картофи и лук беше много приятна.
Масите са разположени толкова близо една до друга, че спокойно може да се огледаш в чинията на съседа, а и да го питаш какво има вътре. 🙂 Ние го направихме при избора на десерт, тъй като има няколко вида и е трудно да избереш. Спряхме се на манго мус (жълтата купичка) и Молотов пудинг (другото). В началото името му е било Малакоф, а в последствие през Втората световна война става някакво объркване заради приликата в имената и от тогава го наричат Молотов. Има много интересна въздушна консистенция, която не мога да сравня с друг десерт. Ароматът на канела му пасва идеално.
Каквото и да изберете обаче, не пропускайте сангрията!
Няколко препоръки:
- Направете резервация. Не знам как е през седмицата, но за петък и събота ще ви е необходима.
- В неделя не работи.
- Ще попиете от ароматите на кухнята. Да, това е единственото неприятно, но пък поне ароматът е на португалско, а не на кисело зеле 😉
Tuga bar се намира на една приятна уличка, успоредна на Дондуков. Има доста удобен сайт, където може да разгледате менюто и да си набележите какво да опитате. И да споделите после 🙂
Важно: Tuga bar е с нов адрес бул. Мадрид 12. Като го посетя, ще разкажа пак. 🙂