Bistrello е едно от заведенията, които отдавна искам да посетя. Бях ги набелязала още в една от Sofia Restaurant Weeks, но така и не стигнах до там. За първи път се запознах с тях на рибния фестивал на Бакхус на пазара Ситняково и сега се подсетих за сандвича им с пушена пъстърва, който беше най-доброто, което опитах тогава!
Като видях, че са пуснали доставки до дома, бях особено щастлива, че ще се докосна отново до храната им (чревоугодник съм си и това си е 😊 ).
Всъщност един от позитивите на текущата ситуация е за хора с деца като нас, които рядко могат да си позволят лукса да излязат на вечеря. И когато ние не можем да отидем на ресторант, ресторантът идва у нас. 😉 Радвам се, че голяма част от любимите ми места успяха да се мобилизират и да засилят доставките, надявам се скоро да заработят отново на пълни обороти!
Bistrello е ресторант с разнообразна „европейска“ кухня. Правят впечатление авторските им специалитети с азиатска нотка. Джинджифил, кориандър, лайм, лимонова трева, къри са вкусовете, които обожавам, и присъстват в голяма част от ястията им.
Преди броени дни имаше ротация в главното шефско място в ресторанта. Шеф Владимир Тодоров, който беше начело през последните 2 години, предаде щафетата на бившия главен готвач на Andre – Валери Русанов. Желая успех и вдъхновение и на двамата!
Ние дебнахме бургера с дърпано телешко, но беше свършил, и затова променихме поръчката в движение на зелена салата с круши и синьо сирене, зеленчуково къри, свински шницел с гъби и картофени кюфтенца с доматена салца (не помня точните наименования, но звучаха по-фенси от моите). Храната беше добре приготвена, дойде топла и отново оправда очакванията ми.
За десерт се поглезих с чийзкейк с боровинки! Дойде ми идеално след епизода на MasterChef с чийзкейковете, на които само слюноотделях…
В момента Bistrello предлагат -25% отстъпка при поръчка, взета на място. За първите трима от вас, които си поръчат с кодова думичка #sofiacloser, ще има комплимент – бутилка вино! Ресторантът се намира на доста удобно място (адресът е ул. Княз Борис I №66) и може да го съчетаете с разходка около НДК. Доставките за вкъщи се извършват от Takeaway, но при тях няма отстъпки и подаръци.
Ще се радвам да споделите впечатленията си от Bistrello. И да се насладите на виното, разбира се! Наздраве!